Dah lama sangat nak buat entri tentang resepi spagheti carbonara....baru hari ini berpeluang melaksanakan nya...kalau sesiapa nak mencuba resepi ni boleh lah try...tak rugi mesti sedap punya....tapi sebelum tu mesti lah kena ada bahan-bahan nya ye....resepi favorite famili ku..setiap bulan pasti tak miss....dah satu kemestian..pasti setiap bulan kena buat spagheti ni macam ketagih pulak...hehe!!.....jom kita godek-godek apa resepinya....
- barang2 ni mesti kena ada dulu..
- saja nak bagi tengok puas2 apa bahan2 nye...
- pandangan dari sudut atas....
- pandangan dari depan..biar nampak berbukit sikit...
- gulung2 dulu tau...nampak kelazatan nya..
- zoom sikit boleh nampak parmesan cheese diatas nya...
Bahan:
Spaghetti 1 packet (5 org makan)
1 1/2 kotak kecil susu segar (1 kotak pun cukup)
1 cawan tepung gandum (dibancuh air)
2 cup kecil plain yogurt (macam gambar di atas)
Lada hitam serbuk kasar
1 kiub ayam
1 sudu besar butter
2 sudu besar parmesan cheese (serbuk)
2 ketul bawang putih (dicincang)
1 tin prego carbonara (masukkan kalau nk lagi sedap)
Spaghetti 1 packet (5 org makan)
1 1/2 kotak kecil susu segar (1 kotak pun cukup)
1 cawan tepung gandum (dibancuh air)
2 cup kecil plain yogurt (macam gambar di atas)
Lada hitam serbuk kasar
1 kiub ayam
1 sudu besar butter
2 sudu besar parmesan cheese (serbuk)
2 ketul bawang putih (dicincang)
1 tin prego carbonara (masukkan kalau nk lagi sedap)
Bahan optional:
Daging kisar (goreng dulu dgn sedikit minyak) - tak nak letak pun boleh
Cendawan butang (potong 2) - (1 tin)
Mozarella cheese (jika ada) - blh guna chesdale pkt
Cara:
1- Rebus spaghetti, pastikan air betul2 mendidih baru masukkan spaghetti. Sudah masak asingkan..letak minyak supaya tidak melekat.
2- Dalam mangkuk, campur susu, tepung gandum, yogurt, lada hitam, parmesan cheese. Kacau sebati.
3- Panaskan kuali @ periuk, masukkan butter. Tumis bawang putih + kiub ayam.
4- Masuk bancuhan susu tadi. Atas api perlahan, pukul bancuhan dgn pemukul telur. Kacau hingga pekat. Jika terlalu pekat, tambah air masak.
5- Masuk bahan optional (jika ada). Kacau lagi.
6- Siap. Hidang dgn spaghetti.
7- Nak sedap, tabur sedikit mozarella cheese, bakar dlm microwave (medium, 4 minit). Mozarella akan menjadikan hidangan lebih cheesy.
8- Enjoy!
Daging kisar (goreng dulu dgn sedikit minyak) - tak nak letak pun boleh
Cendawan butang (potong 2) - (1 tin)
Mozarella cheese (jika ada) - blh guna chesdale pkt
Cara:
1- Rebus spaghetti, pastikan air betul2 mendidih baru masukkan spaghetti. Sudah masak asingkan..letak minyak supaya tidak melekat.
2- Dalam mangkuk, campur susu, tepung gandum, yogurt, lada hitam, parmesan cheese. Kacau sebati.
3- Panaskan kuali @ periuk, masukkan butter. Tumis bawang putih + kiub ayam.
4- Masuk bancuhan susu tadi. Atas api perlahan, pukul bancuhan dgn pemukul telur. Kacau hingga pekat. Jika terlalu pekat, tambah air masak.
5- Masuk bahan optional (jika ada). Kacau lagi.
6- Siap. Hidang dgn spaghetti.
7- Nak sedap, tabur sedikit mozarella cheese, bakar dlm microwave (medium, 4 minit). Mozarella akan menjadikan hidangan lebih cheesy.
8- Enjoy!
Pssst: resepi ni di ambil dr blog resepi..adjust sikit supaya rasanya lebih sedap...
