Spaghetti 1 packet (5 org makan)
1 1/2 kotak kecil susu segar (1 kotak pun cukup)
1 cawan tepung gandum (dibancuh air)
2 cup kecil plain yogurt (macam gambar di atas)
Lada hitam serbuk kasar
1 kiub ayam
1 sudu besar butter
2 sudu besar parmesan cheese (serbuk)
2 ketul bawang putih (dicincang)
1 tin prego carbonara (masukkan kalau nk lagi sedap)
Daging kisar (goreng dulu dgn sedikit minyak) - tak nak letak pun boleh
Cendawan butang (potong 2) - (1 tin)
Mozarella cheese (jika ada) - blh guna chesdale pkt
Cara:
1- Rebus spaghetti, pastikan air betul2 mendidih baru masukkan spaghetti. Sudah masak asingkan..letak minyak supaya tidak melekat.
2- Dalam mangkuk, campur susu, tepung gandum, yogurt, lada hitam, parmesan cheese. Kacau sebati.
3- Panaskan kuali @ periuk, masukkan butter. Tumis bawang putih + kiub ayam.
4- Masuk bancuhan susu tadi. Atas api perlahan, pukul bancuhan dgn pemukul telur. Kacau hingga pekat. Jika terlalu pekat, tambah air masak.
5- Masuk bahan optional (jika ada). Kacau lagi.
6- Siap. Hidang dgn spaghetti.
7- Nak sedap, tabur sedikit mozarella cheese, bakar dlm microwave (medium, 4 minit). Mozarella akan menjadikan hidangan lebih cheesy.
8- Enjoy!